Präktolinas skafferi

Praktolina på Hushållsträsket har massa hushållstips, bland annat kring matlagningen och vad som är bra att ha hemma. Hennes sajt består av massa flashfilmer och här är en i köket, klicka runt på de olika skåpsluckorna, frysen etc så hittar du också bra innehåll i ditt basförråd.

Skafferi - vad är bra att ha hemma som bas??

Jag fick just ett mail från Leanne Ely at SavingDinner, temat är "Stock the Pantry" där man får en massa tips om vad som är bra att ha i sitt skafferi. Så här ser hennes lista ut:

"Here’s a list of stuff I find complete indispensable:
Canned Items and Jarred Items: all manner of tomato products, diced tomatoes, whole tomatoes, spaghetti sauces, pizza sauce, tomato paste, salsas. I keep a variety of sizes
available, too.
Canned beans: black beans, pinto beans, kidney beans, garbanzo beans, whatever bean you can find that you’ll eat. It’s less expensive to use dried beans, but these are still cheap and will work in a pinch. I’m also fond of already canned baked beans, bean dips. You can doctor them with a little
bacon and some brown sugar and they taste like homemade.
Canned fish: tuna, salmon, crab, clams.
Canned fruit and vegetables: stock the ones you like and will use. I have pineapple, applesauce, mandarin oranges, pears, peaches, whole cranberries, cranberry sauce, pumpkin, corn, olives, roasted red peppers, jars of tapenade, mushrooms, artichoke hearts, pesto (tomato and basil), canned chilies, tomatillos, anchovies, capers.
Canned soups and broths, etc.: stock the ones you use. I use a lot of chicken broth (low-sodium has more flavor), beef broth, vegetable broth and bottled clam juice. Enchilada sauces (green and
red), jars of gravy (great for extending what you made).
Canned milk: sweetened condensed, evaporated—all work great in baking.
Condiments: ketchup, mustards (yellow, Dijon, whole grain), pickles (dill and sweet),
relish, mayonnaise, A-1, Worcestershire sauce, Tabasco, stir fry sauces, soy
sauce (low-sodium, if you can find), teriyaki sauce, horseradish, cocktail
sauce, Once opened, store in fridge (except soy sauce).
Oils and Vinegars: Vegetable oils of choice (I like a cold pressed safflower or sunflower oil by
Hollywood), olive oil, sesame oil for stir fry. All oil will go rancid staying out. After it is opened it has to go in the fridge, except olive oil. White and red wine vinegar, apple cider vinegar and balsamic vinegars.
Nut Butters and Jelly: Peanut butter (crunchy or creamy), almond and cashew butters, jelly, jam
and fruit spread or conserve, honey. My peanut butter needs to be refrigerated after opening. Check your label to be sure.
Herbs and Spices: To keep the price down on these spices, go to a dollar store or Wal-Mart to stock up as much as possible. You can also go to a health food store and buy everything you need
from the bulk jars. This is the best place get quality spices and be frugal at the same time, believe it or not. I’ve bought the freshest spices at the health food store for thirty-five cents each. Basil, thyme, marjoram, rosemary, dill, garlic powder, onion powder, cayenne, red pepper flakes, cumin, chili powder, paprika, oregano, ginger, dried mustard cinnamon, peppercorns for the peppermill, nutmeg and curry powder are in my spice cabinet because I USE all of them. I also use sea salt and kosher salt and have both of those in my spice cabinet. Only buy what you use.
Baking Center: sugar (white, brown, powdered), flour (white, whole wheat, other), cornmeal, pancake mix, baking powder (should be kept in fridge after opening), baking soda, salt, cornstarch, baking chocolate, cocoa, vanilla, chocolate chips, nuts, baking mixes (cake,
brownie, etc.)
Pasta and Rice and Grains: an assortment of pastas that you will use. Lasagna noodles, spaghetti noodles, ziti, rotini, fusilli, fettucine, linguine…only what you use. Boxed macaroni and cheese (try the natural white cheddar kinds). Rice—I much prefer brown, but get what you’ll use. I’ve also got
basmati, wild rice and some blends and mixes. Oats, split peas, dried beans (white beans, navy beans, black beans, pinto beans), lentils, barley, couscous.
Breads and Cereals: whatever you use. Bread should go in the freezer if it doesn’t get used up right away. Tortillas should be stored in the fridge—I prefer whole wheat (without transfats) tortillas for burritos and corn tortillas for tacos and fajitas.
Potatoes and Onions: Russets, Red Rose potatoes, sweet potatoes, butternut squash (or other whole squash in season, except summer squashes which need refrigeration) brown onions, red onions. Keep potatoes away from the light or they turn green. Also, don’t store potatoes next
to apples. Apples give off a gas that causes potatoes to sprout.
Miscellaneous Pantry Items: coffee, assorted teas, hot cocoa, etc. (From SavingDinner.com)"

Jag gillar Leannes lista men skulle vilja ha en lite mer "svensk" variant, när jag googlade på basskafferi så dök det mest upp tips för folk som ska flytta hemifrån och plugga, mer basic än dessa listor finns väl inte...

Tasteline ger följande tips - Bra och billigt till basskafferiet:

Lök, vitlök
Morötter
Broccoli
Majs
Potatis
Krossade tomater
Bönor, linser
Rapsolja
Örtkryddor
Chili, curry, saffran, paprikapulver, spiskummin, peppar och örtkryddor
Buljong
Köttfärs, max 10% fett
Kyckling, hel eller klubbor
Fryst sej
Fullkornspasta
Bulgur
Råris
Havregryn till gröt
Honung
Te
Torkad frukt

Som sagt, väldigt basic. Jag ska forska mer i detta då jag och min man troligtvis kommer att få leva enkelt till våren, han ska plugga... vi älskar mat och det ska bli en kul utmaning att leva gott och billigt. Alla tips är välkomna!

Till sist: en bra blogg för den som har en liten budget är "Mat på liten budget". Den ska jag spana in det är helt klart!!!

CultDesign

CultDesign har en jättefin blogg, här med sköna dukningstips... Deras produkter tillhör mina stora favoriter just nu, kan inte låta bli att dela med mig av några bilder från deras sajt.

Ljusstakar del 3 DIY

Jag kanske ska skippa att köpa ljusstakar och använda mig av någon form av höstig grönsak eller frukt som äpplena ovan.

Ljusstakar del 2

Följande ljusstakar från Bloomingville Trendkompagniet finns att köpa på Design Direkt , jag är riktigt förtjust i dessa:

Ljusstakar

Bröllopet har varit men festen är kvar... letar efter lämpliga ljusstakar till dukningen som dessutom ska vara presenter till kökspersonalen... Det är svårt..

Här är några favoriter:

Gjutjärnsljusstake från Cosas, men den kanske blir för hög??

Fridas Gård har dessa ljuvliga kronor:

Mixin har flera fina jag fastnat för:

Vad ska jag köpa?? Vad hade du velat få som tackpresent?

Drömklänningen

Hädanefter kommer bloggen även innehålla en hel del bröllopsrelaterat. Norska Agape Brud har en hel del fina klänningar. Den här är min absoluta favorit - letar med ljus och lykta efter ett mönster som skulle kunna anpassas. Snälla hjälp mig! (Ps en bättre beskuren bild kommer inom kort...)

Så här skulle man bo...

åtminstånde då och då.... Det är flyttbart och används på medeltidsevenemang, som butik och sovplats... Skulle väldigt gärna spana in konstruktionen lite närmare!


My viking home by ~Hrafenka on deviantART

Skira vaser...

Ett av favoritställerna i cyberrymden är DeviantART. Har tänkt blogga om inredningsrelaterade verk här då och då...

Här en vas av Peter Twang:



Double-walled vessel, May 2004 by ~petertwang on deviantART

Gott att dricka till fest....

Splendora tipsar om ett bra, gott bubbel till bra pris... finns även på Systemet. Passande till en härlig fest kanske?

Krukor från Gränsfors

Enkla, svenska blomkrukor görs av Gränsfors.
Flitiga Myran tipsar om dem...

Fantastiska foton av helt ljuvliga miljöer

Mari Eriksson som gör An Angel At My Table visar upp sitt fantastiska hem på sin blogg, så ljust och vackert. Hon är fotograf, tänk att kunna ta sådana bilder.
(Mari hoppas du tycker det är ok att jag använt dina bilder till min första inspirationsbild, kontakta mig isåfall, så tar jag bort den...OK?)
Layoutinspiration från DSP, likaså bakgrunder.

Uterum i vitt

Som ni nog märkt är Lantliv i stan en av mina favoritbloggar. Vi letar lägenhet min KFM (käre fästman) och jag, så här skulle jag vilja ha det på vår balkong:

Blombord

Lantliv i stan har bloggat om ett alldeles ljuvligt blombord. Det finns hos MIO - bara vill ha...

Lucienne Day hos twentytwentyone

Lucienne Day har skapat flera fantastiska mönster under sin långa yrkesverksamma tid, nu har en del av dem börjat säljas igen hos twentytwentyone.
Det här är min favorit: Too Many CooksDen påminner mig lite om en annan fantastisk mönsterkonstnär, nämligen Astrid Sampe och hennes underbara mönster: Perssons Kryddskåp

Majonnäsburken och två koppar kaffe

Ibland får jag mail med tänkvärda tankar och det är svårt att samla alla på ett ställe. Nu har jag bestämt mig att det får finnas lite OT (off topic) på den här bloggen. Sådant jag tycker om och är viktigt för mig. Läs och fundera...

När saker och ting i Ditt liv nästan har blivit för mycket för Dig att hantera, när dygnets 24 timmar inte känns nog, kom ihåg majonnäsburken och två koppar kaffe:

En professor stod inför sina filosofistudenter med några föremål på bordet framför sig. När lektionen började lyfte han under tystnad upp en mycket stor och tom majonnäsburk av glas och började fylla den upp till kanten med golfbollar. Han frågade sedan sina studenter om burken var full. Studenterna samtyckte till att den var det.

Då lyfte professorn upp en ask med småsten och hällde dem i burken. Han skakade den lätt. Småstenarna rullade ner i tomrummen mellan golfbollarna. Återigen frågade han studenterna om burken var full. De höll med om att den var det. Därefter lyfte professorn upp en ask med sand och hällde sanden i burken. Naturligtvis fyllde sanden upp resten av tomrummen. Han frågade ännu en gång om burken var full. Studenterna svarade med ett enhälligt "ja".


Då lyfte professorn fram två koppar kaffe som stått under bordet och hällde hela deras innehåll i burken, vilket effektivt fyllde upp det återstående tomrum som kunde finnas kvar mellan sandkornen. Studenterna skrattade.

"Nu", sa professorn medan skratten klingade ut, "vill jag att ni påminns om att den här burken representerar ert liv. Golfbollarna representerar de viktiga sakerna. Familj, barn, hälsa och annat som ligger passionerat i ert hjärta. Sådant som - om allt annat gick förlorat och bara dessa återstod - ändå skulle uppfylla och berika ert liv. Småstenarna representerar andra sakerna som betyder något, som ett hem, jobb och bil. Sanden representerar allt annat - småsakerna.

"Om ni lägger sanden i burken först", fortsatte professorn, "går det inte att få plats med golfbollarna eller småstenen. Samma sak är det med livet. Om du lägger all tid och energi på småsaker finns det inte plats för det som är viktigt för dig.

Så... var uppmärksam på det som är oumbärligt för din lycka och förnöjsamhet. Umgås med dina barn. Ta med din partner ut på middag. Ägna en omgång till åt det som gör dig passionerad. Tids nog kan du städa huset och annat som är mindre viktigt. Ta hand om "golfbollarna" först - sakerna som verkligen betyder något. Återställ det som är viktigast i ditt liv. Resten är bara sand."

En av studenterna räckte upp sin hand och frågade vad kaffet representerar. Professorn log. "Jag är glad att du frågar. Kaffet finns med för att visa er; att hur fullt och pressat ert liv än känns, så finns det alltid plats för en fika med en vän."

Har dock ingen aning om vem som skrivit detta...

Medeltidsinspirerat

Jag drömmer om att få införliva ting som påminner om medeltiden på ett eller annat sätt. De här mattorna från Anthropologie har mönster som skulle kunna smälta in.

Kreativa detaljer!

Details har många spännande och annorlunda prylar, den här kudden med integrerad pappersnäsdukshållare t ex för den som har hjärtesorg och gråter sig till sömns.



Det här elastiska bokmärket med pennhållare funderar jag lite på om jag skulle kunna rekonstruera, det är hur smart som helst och påminner mig lite om Moleskines. Det finns dessutom i en större storlek för pärmar.

Kolla in The Filepecker, "which size?", tableshirt, candloop och "table chair".
Via Roomservice.

Heidi Turner - Brodös

Mollychicken tipsar om Heidi Turners fantastiska broderier. Hon vann Hand & Locks Broderitävling 2006 och fick dessutom New Designers/Textile Society Award samma år.
Ruth Brompton berättar:

The winner of the New Designers/ Textile Society Award for 2006 is Heidi Turner. She has graduated with a degree in Textiles and Surface Design from Cleveland College of Art & Design. Her display included evidence of digital printing, traditional printing and a whole host of different types of embroidery. The key element was her incredible attention to detail; a jacket she made to display her dyeing, printing and embroidery revealed on closer examination that as much attention (although in a far subtler manner) had been given to the interior of the garment. The lining in this example was a rich, graduated hand-dyed colour and was decorated with a single embroidered rose; something that would not be seen from the outside, but that the wearer would know was there.

When talking to Heidi it was evident that she had a passionate love of textiles and a strong desire to continue with her work.

Pingisbord?

Knäppaste pingisbordet jag sett, vet inte om det bara är galet eller om det skulle funka... tanken är att man ska kunna spela tre samtidigt. Läs mer här.
Via Freshtrend.com

Annorlunda saccosäckar!

Roomservice är en av mina favoritbloggar, de här saccosäckarna älskar jag. Det krävs nog ett riktigt stort rum för att de ska komma till sin rätt. Jag skulle vilja ha en hel "hög" i en del av en stor "sal" där många samlas och umgås, tittar på film, sjunger tillsammans eller kanske ber.
De dämpade, organiska jordtonerna är så sagolikt vackra. Finns hos italienska Edra.
Via Roomservice.

ROOMSERVICE - Sovrumsdrömmar

Det här sovrummet gillar jag! Färgskalan är så harmonisk och ändå är rummet intressant.
Via RoomsRervice